ありがとう・・・
幸せを積み重ねて・・・きたよ。。。
あなたが生まれて育った１４年・・・
いっぱいの思い
大きく成長したのは身体だけじゃないね・・・
あなたも・・・私も。。。
はっぴーばーすでーおめでとう(*'-'*)
もうすぐお母さんの背・・・追い越しそうだね（笑）
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写真のbirthdaycakeは紅茶のchiffoncake☆
クリームは少しヨーグルトを加えてます。。。
私の課題は、メレンゲをムラなく混ぜきること（泡をつぶさずに）。
空洞ができてしまうことがあるのです。
泡をつぶさずにと思うと、怖くて混ぜきれてないんですよね・・・
ふわふわのふくらみは出て、見た目はこんもりでいい感じなのに、型から抜いたら・・・っていうのがまだまだだと思います。
デコレーション技術も・・・学びたいなぁ
自分でやるにも練習あるのみなんだろうけど、きっと何度も塗ったりはがしたりを繰り返すんだろうね。
ムラなく均一に塗るには
あと、絞り袋でのクリームデコレーションやフルーツの飾り付けなんかも・・・
毎日１個作ってたら・・・上達するだろうけど
その毎日の小さな積み重ねが難しいことも・・・よく知ってる。。。
自分の情熱がどこまであるのか・・・
努力できるのか・・・
そういうのも自分自身が一番わかるから・・・
やっぱ・・・やるかやらないかだよね。。。
仕事もそう・・・
同じことを・・・どうやるかどうやろうとするか
それで変わる明日があるって。。。私は思います。。。
しんどいな
やだなって弱音は出ても・・・
冷蔵庫に眠る（笑）フルーツロール♪
これは明日食べごろですね。
お嬢さんお誕生日おめでとうございます。
こんな美味しそうなケーキ作ってもらえて嬉しいだろうな。
スポンジは、それなりにちゃんと混ぜないと駄目みたい。
つやが出るくらいと言うけどなかなかその「つや」が分からなかったりします。
生クリームはナイフで塗りたくるとその分固まるみたい。
だから、タップリ乗っけて一気にびしっと塗るのが良いそうだ。
スポンジに塗るのは5部立てくらいだって。
デコレーションする分は７～８部だって習ったよ。
そう言えば、私も最近作ってないな(^▽^;)>゛